現在、Amazonおよび楽天市場での公式販売に向けて準備を進めております。

皆様の熱中症対策や夏バテ防止に役立てていただけるよう、【この夏】までにはお手元に届けられるよう準備を急いでおります。
最新の販売開始時期やショップURLにつきましては、決定次第公式LINEにてお知らせいたします。
塩と太陽だけで作った「本物の梅干し」で夏を乗り切っていただけるよう、最高の状態でお届けします。
今しばらく楽しみにお待ちください！

品質には問題ございません。安心してお召し上がりください。

長期保存中に、梅干し表面に塩が浮き出て「白い結晶」ができたり、梅に含まれる成分（ペクチン）が水分と反応して「透明〜白いジェル状」になる場合があります。
これらは添加物を使わず、塩と太陽の力だけで仕上げた「白干し梅」ならではの自然な現象です。

※もし「カビかどうか不安」という場合は、水に入れて溶ければ塩の結晶ですので、そちらでご確認いただけます。

塩分23%のため、常温でも保存可能です。
開封後は直射日光を避け、 冷暗所で保管してください。

はい。無添加の「白干し梅」は、1日1粒を目安に食べるのが最も健康的です。
当店の梅干しは塩分23％と高めですが、これは化学保存料を使わず、太陽と塩の力だけで仕上げた「天然の防腐力」の証です。

①1日1粒で十分な栄養
塩気が強い分、少量で満足感があり、クエン酸も効率よく摂取できます。

②調味料として
醤油や塩の代わりに料理に使うことで、全体の塩分摂取量を抑えることができます。

③塩抜きも可能
塩味が気になる場合は、数時間水に浸けて「塩抜き」をしてお召し上がりください。
※塩抜き後は保存性が落ちるため、必ず冷蔵庫で保管し、2〜3日以内にお食べください。

梅干しサワーで飲むのが一番おすすめです。
焼酎を少なめにして、 梅を潰して飲むと、味がしっかり出ます。
お酒が苦手な方にはそのままだけでなく、料理にお使いするのもおすすめです。